Essence

Dévouée aux chefs cuisiniers du monde entier. Excellente, qualité absolue et solutions intelligentes pour votre art.


Essence shooting photo Essence -
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Une cuisine pour satisfaire la passion et les besoins des chefs les plus exigeants. Nous concevons des espaces où la qualité rencontre la technologie la plus avancée pour créer un équilibre parfait: c'est l’essence de notre cuisine.

Essence still life
  • Essence interfaccia digitale

    Panneau de contrôle électronique

  • Essence cassetti

    Tiroirs

  • Essence manopole

    Boutons

  • Essence pulsanti touch

    Bouton de reprise toucher


Un nouveau design pour un nouveau chef-d'œuvre

Essence propose une gamme complète d'équipements capables de répondre, de façon flexible et efficace, à tous les besoins de fonctionnalité d'un professionnel de la cuisine. Fiable, grâce à l'épaisseur de ses plans de travail, au style ergonomique et aux matériaux de qualité utilisés; facile à nettoyer, grâce à son design soigné dans les moindres détails; performant, grâce aux normes de sécurité et de technologie respectées.

L’esthétique contemporaine, minimaliste et élégante est un élément distinctif important de la gamme Essence. Des lignes épurées et raffinées apportent équilibre et harmonie à l'environnement. Mais, il y a bien plus encore: le design fonctionnel en facilite l'utilisation et permet un entretien soigné et rapide, pour une hygiène et une commodité maximales, laissant un grand espace à la créativité et à la préparation des plats.

Essence foto ambientata


Fonctions

Essence , la cuisine idéale pour tous les chefs .Elle répond aux plus hautes exigences en termes de design et de fonctionnalité . Il existe différents modules de fonction à choisir, de sorte que chaque cuisine peut être adaptée aux besoins d'espace et d'utilisation individuels . De haute qualité, des matériaux faciles à nettoyer et linéaire de conception font d’Essence un choix sûr et durable.

Retour à préparation
  • Essence fuochi aperti

    Feux vifs

  • Essence scaldapatate

    Réchaud

  • Essence tuttapiastra

    Plaque coup de feux gaz

  • Essence Plaque coup de feux gaz

    Plaque coup de feux électrique

  • Essence Plaque coup de feux électrique

    Induction / Induction surface entière

  • Essence induzione-induzione tuttocampo

    Cuisinière vitrocéramique

  • Essence Cuisinière vitrocéramique

    Plaque coup de feux électrique

  • Essence Plaque coup de feux électrique

    Fry-top gaz-électrique

  • Essence fry top gas elettrici

    Cuiseur à pâtes

  • Essence Cuiseur à pâtes

    Bain-marie

  • Essence Bain-marie

    Grils / Grils à pierre de lave

  • Essence griglie-griglie a pietra lavica

    Multifonctions

  • Essence multifuzione

    Sauteuses

  • Essence Sauteuses

    Marmites

  • Essence Marmites

    Éléments neutres

  • Essence Éléments neutres

    Friteuse

  • Essence wok

    Wok


Fonctions

Essence è la cucina ideale per i grandi chef. E’ stata studiata per soddisfare qualsiasi esigenza ed offrire al contempo la massima funzionalità. Per questo motivo sono stati studiati diversi moduli-funzione tra cui scegliere, così da comporre la propria cucina secondo le necessità di spazio e di utilizzo. La qualità dei materiali, la loro facilità di pulizia e le sue linee essenziali rendono Essence una scelta sicura e duratura nel tempo.

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Fonctions

Essence è la cucina ideale per i grandi chef. E’ stata studiata per soddisfare qualsiasi esigenza ed offrire al contempo la massima funzionalità. Per questo motivo sono stati studiati diversi moduli-funzione tra cui scegliere, così da comporre la propria cucina secondo le necessità di spazio e di utilizzo. La qualità dei materiali, la loro facilità di pulizia e le sue linee essenziali rendono Essence una scelta sicura e duratura nel tempo.

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Essence è la cucina ideale per i grandi chef. E’ stata studiata per soddisfare qualsiasi esigenza ed offrire al contempo la massima funzionalità. Per questo motivo sono stati studiati diversi moduli-funzione tra cui scegliere, così da comporre la propria cucina secondo le necessità di spazio e di utilizzo. La qualità dei materiali, la loro facilità di pulizia e le sue linee essenziali rendono Essence una scelta sicura e duratura nel tempo.

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  • Essence Plaque coup de feux gaz

    Plaque coup de feux gaz

  • Essence Plaque coup de feux électrique

    Plaque coup de feux électrique

  • Essence Induction / Induction surface entière

    Induction / Induction surface entière

  • Essence Cuisinière vitrocéramique

    Cuisinière vitrocéramique

  • Essence Plaque coup de feux électrique

    Plaque coup de feux électrique

  • Essence Fry-top gaz-électrique

    Fry-top gaz-électrique

  • Essence Cuiseur à pâtes

    Cuiseur à pâtes

  • Essence Bain-marie

    Bain-marie

  • Essence Grils / Grils à pierre de lave

    Grils / Grils à pierre de lave

  • Essence Multifonctions

    Multifonctions

  • Essence Sauteuses

    Sauteuses

  • Essence Marmites

    Marmites

  • Essence Éléments neutres

    Éléments neutres

  • Essence Friteuse

    Friteuse

  • Essence wok

    Wok


Préparation

Les meubles en acier inox Silko sont conçus dans le moindre détail pour offrir un espace confortable et fonctionnel, adaptable à tout type d'environnement, petit ou grand, où le professionnel travaille. Une gamme complète et polyvalente de propositions qui comprend des éviers, des accessoires pour éviers, des tables de préparation, des tables avec placards, des étagères, des meubles, des étagères suspendues et tout ce qui peut assurer les meilleures conditions de travail dans les restaurants, pizzérias, épiceries fines, boucheries ou tout autre type de restauration. Un choix de matériel et d'accessoires de qualité certifiée pour équiper les pièces sur mesure, grâce à la possibilité de développer des solutions spécifiques.


Réfrigération

La conservation des aliments est une partie très importante du cycle de production de la cuisine. Un contrôle constant et précis des températures permet de garantir et de conserver les qualités organoleptiques des aliments. La large gamme de modèles proposés vous permettra de trouver le produit qui est fait pour vous. Toute la gamme a également été conçue et testée afin de garantir d'excellentes performances et une faible consommation, se positionnant ainsi au sommet de sa catégorie, tout en respectant les standards les plus élevés en matière de développement durable et d'impact environnemental.


Fours

Un design distinctif et une très grande fonctionnalité caractérisent les nouveaux fours Silko. Avec leurs formes attrayantes, soulignées par un acier inox de très haute qualité, les nouveaux fours de Silko, deviennent une présence indispensable dans l'environnement de la cuisine sans pour autant dominer l'espace. Hautes performances, fiabilité, modularité, efficacité sont les qualités qui caractérisent également cette gamme.


Cellules de refroidissement

Un instrument de haute technologie fait son entrée dans la cuisine moderne : un partenaire totalement fiable du cuisinier et un ingrédient essentiel pour revitaliser le concept de restauration. En termes de temps, de modalités et de qualité. Une action rapide refroidissement au cœur de l’aliment, entre cuisson et conservation, qui en préserve la fraîcheur et le goût, et garantit la sécurité alimentaire sur le long terme. La cellule de refroidissement Silko révolutionne la scène gastronomique en garantissant la conservation des qualités organoleptiques des aliments et une optimisation du travail quotidien en cuisine. La cellule de refroidissement Silko associe à la grande puissance de refroidissement une ventilation adaptée, contrôlée par une interface hautement technologique et intuitive.

Essence Cellules de refroidissement

Lavage

Lave-verres, lave-assiettes, lave- vaisselle à capot, à convoyeur ou traction de paniers et lave-ustensiles: Silko propose une gamme complète de systèmes de lavage. Cette gamme se caractérise par des systèmes et dispositifs destinés à améliorer l’hygiène, favoriser les économies et assurer de grandes performances. La facilité d'entretien, la sécurité et la fiabilité de nos produits sont garanties par nos nombreuses années d'expérience dans le secteur.


Distribution

Les lignes consacrées à la distribution possèdent les mêmes atouts que les autres gammes : résistance et grande flexibilité. Les variantes de gammes sont très nombreuses, grâce au nouveau système flexible de distribution conçu pour la restauration commerciale, institutionnelle et d'entreprise, avec différentes solutions esthétiques et modulaires en ligne, qui permettent de personnaliser au mieux l'environnement pour la distribution des repas, en harmonie avec la salle de restauration.