Gerätschaften für den Abwasch und die Reinigung von professionellen Küchen

"Silko unterstützt die Mitarbeiter in der professionellen Gastronomie nicht nur mit seinen Küchensystemen, sondern auch mit Arbeitsgeräten, zur Optimierung des gesamten Produktionszyklus. Beginnend bei der Lebensmittelkonservierung bis hin zu den Reinigungs- und Spülgeräten für Großküchen umfasst die Palette das gesamte Spektrum zur Erleichterung jeglicher Instandhaltungsmaßnahmen.

Deshalb bietet Silko seinen Kunden moderne, effiziente digitale Waschanlagen an: Gläserspülmaschinen, Geschirrspüler, Haubenspülmaschinen, Korbspülmaschinen und Reinigungsanlagen. Das gesamte Angebot umfasst Systeme und Vorrichtungen zur Verbesserung der Hygiene, zur Förderung von Verbrauchseinsparung und für eine hohe Effizienz: Wartungsfreundlichkeit, Sicherheit und Zuverlässigkeit sind durch jahrelange Erfahrung in diesem Bereich gewährleistet. Bei jeder Serie wird auf Verbrauch, Sicherheit und Geräuscharmut beim Waschvorgang geachtet. Die Anforderungen an die Reinigungsqualität, eine einwandfreie Waschleistung bei minimalem Zeitaufwand, werden gewährleistet . Die Maschinen der Optima-Serie sind außerdem mit einem praktischen LED-Display ausgestattet, das den Waschvorgang und den Maschinenstatus anzeigt und verfügt über ein automatisches Warnsystem.

Für kleine und mittelgroße Restaurantbetriebe, Bars, Pubs und Hotels bietet Silko eine breite Palette von Frontladern für Glas- und Geschirrspülmaschinen an. Diese Maschinen haben kleinere Abmaße, sind aber dennoch solide und zuverlässig. Sie können mit einem einfachen Gehäuseteil (GGS-Modelle) oder mit einem doppelten Gehäuseteil (GDS-Modelle) ausgestattet sein, was den Vorteil hat, dass sie leiser sind.

Die Spülmaschinen sind entweder mit einem elektromechanischen Bedienfeld oder einem Touch-Screen ausgestattet. Zahlreiche Sonderausstattungen wie Wasserenthärter, Waschmittelspender und Abflusspumpe ermöglichen die individuelle Anpassung der Maschinen an die Anforderungen des Benutzers. Glas- und Geschirrspüler sind auch in den Versionen Top- Wash und Heat-Recovery erhältlich.

Mit Optima II hat Silko eine Serie von Glas- und Geschirrspülern geschaffen, die außergewöhnliche Leistungen bieten. Eine Reihe von Frontlader- und Doppelaufbau-Geräten liefern ein hervorragendes Ergebnis in Bezug auf die Reinigungseffizienz, die durch hohe technische Spezifikationen und Technologien neuester Generation erzielt wird.

Die Glas- und Geschirrspüler der Optima II-Serie ermöglichen ein sicheres Arbeiten bei maximaler Hygiene.
3 wesentliche Faktoren zeichnen diese Produkte aus: Sie sind vielseitig einsetzbar, einfach zu installieren und verfügen über ein intuitives Display mit Touch-Bedienung. Das interaktive Bedienfeld führt die Benutzer durch eine neue Nutzungserfahrung. Sein automatisches Warnsystem meldet jede Anomalie und zeigt übersichtlich die verschiedenen Phasen des Reinigungszyklus und den Zustand des Geräts an. Darüber hinaus verfügt es über ein innovatives Spülsystem mit konstanter Temperatur und konstantem Wasserdruck, unabhängig von den äußeren Bedingungen. So ist die Reinigung auch bei sehr niedrigem Wasserdruck gewährleistet.

Für mittelgroße und große Unternehmen hat Silko die GHT-Version entwickelt. Eine Serie professioneller Haubengeschirrspüler, bei denen die Bewältigung eines wesentlich größeren Arbeitsvolumens keinen Effizienzverlust verursacht. Bei dieser Art von Geräten gelten seit jeher die folgenden Grundvoraussetzungen: Zuverlässigkeit, Komfort und Geräuschlosigkeit.

Die Linie umfasst verschiedene Modelle, von mechanischen Versionen bis hin zu innovativer Elektronik. In diese gegensätzlichen Systeme kann eine Reihe von Optionen zur Vervollständigung des Produkts und den Anforderungen der einzelnen Unternehmensrealitäten eingesetzt werden.

Ungeachtet ihres großen Fassungsvermögens sind diese professionellen Haubengeschirrspüler so konzipiert, dass der Verbrauch von Energie, Wasser und Chemikalien begrenzt bleibt. Der Kauf eines Geschirrspülers aus dieser Serie bedeutet bei täglichem Einsatz Ersparnis, aber vor allem einen Beitrag zum Umweltschutz durch eine geringere Energieverschwendung.
Versionen mit Wasserenthärter und automatischem Reinigungssystem sind ebenfalls erhältlich. Zu den optionalen Extras gehören ein Reinigungsmittelspender und/oder eine Abflusspumpe.

Aus dem Silko-Sortiment der professionellen Haubenspülmaschinen ist die Serie Optima H14 hervorzuheben. Ein Projekt, das die Konzeption der anderen beibehält, jedoch mit einem System, das weitere Einsparungen beim Verbrauch von Wasser, Energie und den für den Betrieb erforderlichen Produkten ermöglicht.

Dieses Modell wird bereits serienmäßig mit der innovativsten Elektronik produziert. Diese neuen HT14-Profi-Geschirrspüler sind mit einer vorgeschalteten Teilentleerung ausgestattet: Dank der serienmäßigen Entleerungspumpe wird das schmutzige Spülwasser vor dem Spülen teilweise abgeleitet. Auf diese Weise ist das Wasser im Tank bei jedem Zyklus sauberer, wärmer und bereits teilweise mit Klarspüler und Waschmittel angereichert.

Die Verbrauchsreduzierung beeinträchtigt in keiner Weise die Leistung. Die Version HR ist mit Wärmerückgewinnung verfügbar: ein Energierückgewinnungssystem, das den von von der Maschine während des Betriebs erzeugten Dampf zurückgewinnt, um die Kaltwasserzufuhr (8-15°C) vorzuwärmen. Einer der Pluspunkte der Maschine ist die verbesserte Raumtemperatur in der Arbeitsumgebung, die nicht mehr durch die von der Maschine erzeugte Feuchtigkeit durchtränkt wird.

Die GLP-Profispülmaschinen von Silko bieten eine große Kapazität auf kleinstem Raum. Kleine Flächen reichen aus, um Platz für Maschinen zu schaffen, die sich durch niedrige Betriebskosten und gleichzeitig große Betriebsleistung beim Spülen verschiedener Utensilien und Töpfe, unterschiedlicher Größe auszeichnen. Silko bietet insgesamt sechs Modelle in dieser äußerst wettbewerbsfähigen und vielseitigen Produktreihe an. Der Klarspülerspender gehört zur Standardausstattung, während der Waschmittelspender als Sonderausstattung erhältlich ist. Die am meist entwickelten Versionen haben eine doppelte Wand, die die Wärmedämmung begünstigt.

Die professionellen Reinigungsmaschinen von AQA sind mit einer Technologie ausgestattet, bei denen alle Waschphasen einfach und intuitiv über das Bedienfeld gesteuert werden können. Das Display zeigt Arbeitstemperaturen, eingestellte Waschzyklen, aktive Funktionen an und hat ein selbständiges Warnsystem.

Die professionellen Geschirrspüler dieser Serie von Silko sind praktisch, effizient und einfach zu bedienen. Sie sind "die treibende Kraft" bei der täglichen Küchenarbeit.

Der Benutzerkomfort ist sowohl für die Arbeitsabläufe als auch für die Reinigungs- und Wartungsvorgänge entscheidend.
Die Geschirrspüler sind bei einem geringen Energieverbrauch äußerst effizient. Die Handgriffe sind durchweg nach ergonomischen Gesichtspunkten konzipiert.

Die professionellen Spülmaschinen mit ausziehbarem Geschirrkorb von Silko bieten mehrere Spülgänge und sind in zwei Serien unterteilt: GRX Compact und GRX Evo. Für beide ist eine umfangreiche Auswahl an Zubehör erhältlich.
GRX Compact wurde für die Bedürfnisse kleiner und mittelgroßer Restaurants entwickelt. Schon der Name deutet auf ihre begrenzten Ausmaße hin, hat jedoch ein hohes Leistungspotenzial.
Die professionellen GRX Evo-Geschirrspüler verfügen über eine Doppelspülung und ein elektronisches Bedienfeld, das sowohl dem Techniker als auch dem Benutzer vollständige und genaue Informationen über die Verwendung der Maschine liefert. Das Display mit Laufschrift zeigt den aktuellen Status an und gibt somit die wichtigsten Daten wie Kessel- und Speichertemperatur, sowie Störungen an und ermöglicht programmierbare Einstellungen.
Die einfache Bedienung des Displays und die Übersichtlichkeit der angezeigten Informationen machen das Display zu einem wirksamen Hilfsmittel für die Gesamtkontrolle des professionellen Geschirrspülers.