Des cuisines sur mesure pour l’innovation
de la restauration rapide
LA CUISINE
LE VRAI TERRAIN DE JEU
POUR LES NOUVEAUX DÉFIS
DE LA RESTAURATION RAPIDE
UNE CUISINE AU FORMAT PRÉCIS
Concevoir une cuisine veut dire comprendre à fond la dynamique commerciale, les services, les espaces, les lieux, le type de relation et d’expérience que l’on souhaite offrir au client.
En effet, la cuisine est le terrain où se jouent les défis de plus en plus exigeants de la restauration rapide.
LES DÉFIS DE LA RESTAURATION RAPIDE
- Économie d’énergie
- Diminution des coûts de main-d’œuvre
- Sécurité et confort des opérateurs
- Augmentation de la productivité
- Ponctualité des livraisons
- Qualité de la nourriture et satisfaction du client
DES SOLUTIONS GAGNANTES QUI NAISSENT SUR LE TERRAIN
Chez Silko, nous avons compris depuis longtemps que les défis de rentabilité des Formats ne peuvent être affrontés avec des équipements standard et des solutions génériques, encore moins en s’enfermant dans un bureau.
Format Design Lab vise à offrir un accompagnement intégral du client : conception, recherche et développement, prototype, industrialisation, production, assistance technique.
Pour nous, la conception de la cuisine doit être partagée avec le client dès le début, en contribuant à développer le Concept. Cela implique d’intervenir sur le terrain, afin de comprendre ce qu’il se passe vraiment dans le point de vente.
Un processus d’innovation continue qui suit et parfois anticipe l’évolution des Formats avec des postes de travail de plus en plus fonctionnels, performants et exclusifs.
L’INNOVATION
AVEC 40 ANS
D’EXPÉRIENCE
Format Design Lab est la nouvelle division spécialisée de Silko qui offre toute l’expérience et la garantie d’Ali Group, leader mondial du Food Service Equipment.
Depuis 40 ans, nous réalisons des cuisines professionnelles qui répondent de manière flexible et personnalisée au marché : cuisines modulaires, combinées, blocs et postes de cuisson.
L’offre Silko comprend la vaste gamme d’équipements produits au sein de notre groupe, y compris les accessoires et les ustensiles de cuisine. Quand vous en avez besoin, nous pouvons être votre one-stop-shop.
NOS 10 POINTS FORTS
Nous faisons partie du groupe n° 1 au monde dans le Food Service Equipment
Nous complétons notre production avec l’offre extrêmement variée d’équipements et d’accessoires des 85 entreprises du groupe Ali.
Nous pouvons répondre à toutes vos questions
Nous sommes une équipe spécialisée dans la conception et la réalisation intégrale de cuisines pour la restauration rapide.
Un partenariat de qualité sans médiations
Nous offrons un support total en nous occupant de tout, comme l’installation des cuisines et la gestion des travaux sur le chantier.
Des solutions sur mesure, modulables et qui optimisent les coûts
Nous réalisons des systèmes de cuisines reproductibles qui répondent efficacement aux caractéristiques uniques de chaque lieu tout en améliorant progressivement l’incidence des coûts du système, en mettant également à disposition des lieux et des chefs.
Inspection sur place, préinstallation et formalités administratives
Pendant la phase d’offre, nous réalisons des inspections dans les points de vente pour vérifier les entrées, les espaces, les branchements, les problèmes et nous nous occupons également des formalités bureaucratiques nécessaires.
Transport et installation gérés directement par nous
Nous nous occupons directement de la livraison, de l’installation, de la mise en service et des vérifications fonctionnelles de chaque équipement, de la configuration et des tests avec vos responsables.
Interventions d’urgence et centres d’assistance sur tout le territoire
Nous avons constitué une équipe après-vente de spécialistes capables d’intervenir ponctuellement et rapidement sur tout le territoire et équipés de kits complets de pièces détachées.
Nous dispensons une formation à vos opérateurs
Nous fournissons une formation à vos opérateurs directement sur place, en garantissant un support de formation continue
Un service de pièces détachées de haut niveau
Avec Ali Parts, entreprise du Groupe Ali consacrée à la gestion des pièces détachées, nous garantissons la disponibilité et l’envoi immédiat de pièces détachées.
Nous assistons les développeurs des chaînes en les soulageant des problèmes
Nous collaborons avec les Contract et nous les suivons directement en leur offrant notre entière disponibilité pour une installation et une mise en service optimales.
ÉTAPES POUR UNE SOLUTION FORMAT COMPLÈTE
SOLUTIONS RAPIDES
