Prodotti e forniture
per cucine professionali
Da oltre 40 anni Silko risponde alle richieste dei clienti più esigenti con cucine professionali, eleganti e affidabili, ed una vasta gamma di apparecchiature per la preparazione, conservazione e distribuzione dei cibi.
L’azienda infatti abbraccia tutte le fasi che un piatto idealmente può attraversare in cucina. Dalla conservazione dei suoi ingredienti tramite apparecchiature per la refrigerazione, alla cottura in forni appositi, dall’abbattimento dei cibi tramite celle, al lavaggio degli strumenti utilizzati.
Prodotti tecnologi e funzionali che rendono ancor più produttivo e organizzato lo spazio a disposizione dello chef e dei suoi operatori. Tutto deve essere a portata di mano e si deve adattare a chi lo utilizza.
Mantenendo al centro la cottura, Silko offre una gamma di prodotti e forniture che ne ruotano attorno ma che rendono la cucina ancora più completa e atta a soddisfare le esigenze di tutti i tipi di ristorazione.
Arredamento cucine professionali
in acciaio inox
Per garantire il miglior comfort operativo, Silko offre lavatoi, tavoli armadiati, scaffali, ripiani pensili e molto altro in una gamma completa di arredamenti per cucine professionali.
La Preparazione Silko propone soluzioni versatili e flessibili. Ogni elemento è adattabile a qualsiasi tipo di ambiente, grande o piccolo che sia, per rendere lo spazio di lavoro il più funzionale e confortevole possibile.
Senza dimenticare l’igiene assicurata. Le operazioni di pulizia sono semplificate grazie ai tanti dettagli studiati e progettati da Silko.
Armadi frigoriferi professionali
e tavoli refrigerati
Conservare gli alimenti in maniera corretta risulta determinante per la realizzazione del piatto finale. Un preciso e costante controllo delle temperature garantisce e salvaguarda le caratteristiche organolettiche dei cibi. La vasta gamma di modelli di tavoli refrigerati e di armadi frigoriferi professionali permetterà di trovare il prodotto più adatto ad ogni ristoratore e alla propria cucina. Tutta la gamma Silko dedicata alla refrigerazione inoltre è stata testata e progettata per garantire massime prestazioni e bassi consumi, posizionandosi ai massimi livelli della categoria, rispettando così alti standard di sostenibilità e impatto ambientale.
Forni trivalenti professionali
Alte prestazioni, affidabilità, modularità ed efficienza sono le caratteristiche che contraddistinguono i forni trivalenti Silko.
Rappresentano la soluzione perfetta per chi è alla ricerca di un forno professionale di alto livello. Tre le linee proposte da Silko: forni Gastronomy, forni Star e forni Compact.
Oltre all’altissima funzionalità presentano un design deciso: forme accattivanti, sottolineate da un acciaio inox di altissima qualità.
Per tutti questi aspetti i forni trivalenti professionali di Silko diventano una presenza importante all’interno dell’ambiente di cucina senza però dominarne lo spazio.
Abbattitori di temperatura
professionali per la gastronomia
Gli abbattitori professionali Silko sono strumenti altamente tecnologici che non possono mancare nelle cucine dei professionisti della ristorazione. Soprattutto per la loro capacità di ottimizzare i tempi dei cicli produttivi, senza disperdere la qualità della materia prima. Inoltre aiutano a migliorare notevolmente l’organizzazione del lavoro in cucina.
L'azione di raffreddamento rapida al cuore dell’alimento, tra cottura e conservazione, degli abbattitori professionali Silko mira a salvaguardare la freschezza, il sapore e la sicurezza alimentare a lungo termine.
Attrezzature lavaggio e
pulizia per cucine professionali
Silko offre ai suoi clienti soluzioni di lavaggio moderne, efficienti e dal volto digitale: lavabicchieri, lavapiatti, lavastoviglie a cappottina, a cesto trainato e lavaoggetti.
L’intera proposta è caratterizzata da sistemi e dispositivi volti a migliorare l’igienicità, favorire il risparmio nei consumi e garantire elevate prestazioni.
Facilità di manutenzione, sicurezza ed affidabilità sono assicurate da anni di esperienza nel settore. Ogni gamma pone attenzione ai consumi, alla sicurezza ed alla silenziosità durante il lavaggio. Ovviamente, senza rinunciare alla qualità ed alle presentazioni impeccabili, che garantiscono il risultato desiderato in tempi rapidi.
Banchi alimentari refrigerati e caldi
Idonea alla ristorazione commerciale, istituzionale e aziendale, la gamma Silko dedicata al self-service offre innumerevoli varianti di prodotto e per questo si può declinare in tantissimi ambiti che necessitano di mense e spazi per l’esposizione di piatti e cibi.
Elementi caldi, refrigerati, neutri e dispencer: sono solo alcuni dei prodotti che caratterizzano principalmente questa gamma. Ciascuna categoria ha a sua volta molteplici versioni e dimensioni ed è completata da relativi accessori.
Le svariate soluzioni estetiche e modulari consentono di personalizzare al meglio il proprio ambiente per la distribuzione dei pasti in armonia con la sala di ristorazione.