Essence

Dedicata ai maestri culinari di tutto il mondo. Eccellenza, qualità assoluta e soluzioni intelligenti per la tua arte.


Essence foto ambientata Essence -
Essence foto dettaglio Essence foto dettaglio
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Una cucina professionale per soddisfare la passione ed i desideri degli chef più esigenti. Progettiamo gli spazi in cui la qualità incontra la tecnologia più avanzata, fondendosi in un perfetto equilibrio: questa è l’essenza della nostra cucina.

Essence still life
  • Essence interfaccia digitale

    Interfaccia digitale

  • Essence cassetti

    Cassetti

  • Essence manopole

    Manopole

  • Essence pulsanti touch

    Pulsanti touch


Un nuovo design per un nuovo capolavoro

Essence offre una gamma completa di attrezzature in grado di rispondere, in modo flessibile ed efficace, a tutte le esigenze di funzionalità di un professionista della cucina. Affidabile, grazie allo spessore dei piani di lavoro, allo stile ergonomico e ai materiali di altissima qualità; facile da pulire, grazie al design curato in ogni dettaglio; efficiente, grazie agli alti standard di sicurezza e di velocità.

L’estetica contemporanea, minimal ed elegante, è un elemento di importante distintività della gamma Essence. Linee pulite e composte imprimono equilibrio ed armonia all’ambiente. Ma c’è molto pi. di questo: il design è funzionale ad una maggiore facilità d’uso e ad un’accurata e veloce manutenzione, per la massima igiene e praticità, lasciando grande spazio alla creatività e alla preparazione dei piatti.

Essence foto ambientata


Funzioni

Essence è la cucina ideale per i grandi chef. E’ stata studiata per soddisfare qualsiasi esigenza ed offrire al contempo la massima funzionalità. Per questo motivo sono stati studiati diversi moduli-funzione tra cui scegliere, così da comporre la propria cucina secondo le necessità di spazio e di utilizzo. La qualità dei materiali, la loro facilità di pulizia e le sue linee essenziali rendono Essence una scelta sicura e duratura nel tempo.

Torna a cottura

Funzioni

Essence è la cucina ideale per i grandi chef. E’ stata studiata per soddisfare qualsiasi esigenza ed offrire al contempo la massima funzionalità. Per questo motivo sono stati studiati diversi moduli-funzione tra cui scegliere, così da comporre la propria cucina secondo le necessità di spazio e di utilizzo. La qualità dei materiali, la loro facilità di pulizia e le sue linee essenziali rendono Essence una scelta sicura e duratura nel tempo.

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Essence è la cucina ideale per i grandi chef. E’ stata studiata per soddisfare qualsiasi esigenza ed offrire al contempo la massima funzionalità. Per questo motivo sono stati studiati diversi moduli-funzione tra cui scegliere, così da comporre la propria cucina secondo le necessità di spazio e di utilizzo. La qualità dei materiali, la loro facilità di pulizia e le sue linee essenziali rendono Essence una scelta sicura e duratura nel tempo.

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Essence è la cucina ideale per i grandi chef. E’ stata studiata per soddisfare qualsiasi esigenza ed offrire al contempo la massima funzionalità. Per questo motivo sono stati studiati diversi moduli-funzione tra cui scegliere, così da comporre la propria cucina secondo le necessità di spazio e di utilizzo. La qualità dei materiali, la loro facilità di pulizia e le sue linee essenziali rendono Essence una scelta sicura e duratura nel tempo.

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Preparazione

Gli arredi in acciaio inox Silko sono progettati in ogni dettaglio per delineare uno spazio confortevole e funzionale, adattabile a qualsiasi tipo di ambiente, piccolo o grande, in cui il professionista si trovi ad operare. Una gamma completa e versatile di proposte che comprende lavatoi, accessori per lavatoi, tavoli specialistici, tavoli armadiati, scaffali, armadi, ripiani pensili e tutto ci. che possa garantire le migliori condizioni di lavoro nei ristoranti, nelle pizzerie, nelle gastronomie, nelle macellerie o in ogni altro luogo della ristorazione. Una scelta di apparecchiature e accessori di qualit. certificata per attrezzare gli ambienti su misura, grazie anche alle possibilità di sviluppare soluzioni speciali.


Refrigerazione

La conservazione degli alimenti è una parte importantissima all’interno del ciclo produttivo in cucina. Un preciso e costante controllo delle temperature garantisce e salvaguarda le caratteristiche organolettiche dei cibi. La vasta gamma di modelli proposti vi permetterà di trovare il prodotto che fa per voi. Tutta la gamma inoltre è stata testata e progettata per garantire massime prestazioni e bassi consumi, posizionandosi ai massimi livelli della categoria, rispettando così alti standard di sostenibilità e impatto ambientale.


Forni

Un design deciso ed un’altissima funzionalità contraddistinguono i nuovi forni Silko. Con le loro forme accattivanti, sottolineate da un acciaio inox di altissima qualità, i nuovi forni di Silko, diventano una presenza importante all’interno dell’ambiente di cucina senza per questo dominarne lo spazio. Alte prestazioni, affidabilità, modularità, efficienza sono le caratteristiche che contraddistinguono anche questa gamma.


Abbattitori

Uno strumento altamente tecnologico entra nella cucina moderna come partner sempre affidabile dello chef e come ingrediente essenziale per migliorare il concetto di ristorazione nei tempi, nei modi e nella qualità. Un’azione rapida di raffreddamento al cuore dell’alimento, tra cottura e conservazione, ne salvaguarda la freschezza, il sapore e la sicurezza alimentare a lungo termine. L’abbattitore Silko rivoluziona la scena gastronomica garantendo la salvaguardia delle proprietà organolettiche degli alimenti e ottimizzando il lavoro quotidiano in cucina. L’abbattitore Silko unisce alla grande potenza di raffreddamento un’adeguata ventilazione controllata da un’interfaccia altamente tecnologica e al contempo intuitiva.

Essence celle di abbattimento-abbattitori rapidi

Lavaggio

Lavabicchieri, lavapiatti, lavastoviglie a cappottina, nastro oppure cesto trainato e lavaoggetti: Silko offre una gamma completa di sistemi di lavaggio. L’intera proposta è caratterizzata da sistemi e dispositivi volti a migliorare l’igenicità , favorire il risparmio nei consumi e garantire elevate prestazioni. Facilità di manutenzione, sicurezza ed affidabilità sono assicurate da anni di esperienza nel settore.


Distribuzione

Le linee dedicate alla distribuzione condividono gli stessi punti di forza propri anche delle altre gamme: robustezza e massima flessibilità. Le varianti di gamma sono innumerevoli, grazie al nuovo sistema flessibile di distribuzione ideato per la ristorazione commerciale, istituzionale e aziendale, con svariate soluzioni estetiche e modulari componibili online che consentono di personalizzare al meglio il proprio ambiente per la distribuzione dei pasti in armonia con la sala di ristorazione.