SÉRIE
900
FAMILLE
SONIKA
VERSION
EL
MODÈLE
NEUE93A
Maturatore a ultrasuoni focalizzati con funzione di cottura a bassa temperatura
SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES
STRUCTURE
HAUTEUR
LARGEUR
PROFONDEUR
PUISSANCE
TENSION
FRÉQUENCE
PHASE
POIDS
VOLUME
DIMENSIONS DE LA CUVE
CAPACITÉ DE LA CUVE
ARMOIRE FERMÉE
914 mm
600 mm
920 mm
3.3 kW
230 V
50/60 Hz
1N
113 kg
0.5 m3
306x508x300 mm
50 lt.
STRUTTURA
ARMOIRE FERMÉE
HAUTEUR
914 mm
LARGEUR
600 mm
PROFONDEUR
920 mm
PUISSANCE
3.3 kW
TENSION
230 V
FRÉQUENCE
50/60 Hz
PHASE
1N
POIDS
113 kg
VOLUME
0.5 m3
DIMENSIONS DE LA CUVE
306x508x300 mm
CAPACITÉ DE LA CUVE 50 lt.
CARACTÉRISTIQUES
Sonika è un'apparecchiatura che utilizza l'innovativa tecnologia degli ultrasuoni focalizzati, applicati in maniera specifica per il trattamento di ogni tipo di alimento. Grazie inoltre alla funzione di cottura a bassa temperatura, è possibile cuocere gli alimenti dopo il trattamento a ultrasuoni, ottimizzando così il processo di preparazione. La macchina è realizzata in acciaio AISI 304 e AI ... I 316 per la vasca. È dotata di un display capacitivo da 4 pollici. Ed è equipaggiata con un avanzato sistema di interconnessione GSM, che permette una gestione remota efficiente. Il carico e lo scarico automatico in vasca semplificano l'operatività, mentre il controllo del livello dell'acqua, gestito da un rilevatore optoelettrico, assicura precisione e affidabilità. Sonika include un cestello inox in AISI 316 per sacchetti, combinando robustezza e praticità in un unico dispositivo.
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