CARATTERISTICHE

Cuocipasta elettronico una vasca trasversale, su vano armadiato chiuso. Piano di cottura in acciaio inox Aisi 304 con spessore 20/10 stampato con invaso antitraboccamento ed ampia zona di espansione schiume predisposto per l’unione di testa. Vasca stampata realizzata in acciaio inox Aisi 316 lucido con fondo raggiato per una facile pulizia. Carico acqua tramite elettrovalvola attivata dal panne ... lo comandi. Possibilità di effettuare carico rapido iniziale o di ripristino. Pressostato di carico che impedisce l’attivazione del riscaldamento in assenza di acqua nella vasca. Erogatore acqua fisso, in acciaio inossidabile, collocato sotto il piano di sgocciolamento. Riscaldamento mediante resistenze corazzate poste internamente alla vasca per ottimizzare il rendimento, ribaltabili per favorire la pulizia della vasca. Controllo ed impostazione delle funzioni tramite scheda elettronica retroilluminata con tecnologia touch, black musk. Dotato di regolatore di energia e funzione rooner con regolazione della temperatura in vasca precisa al grado °C. Dotato di tre timer integrati con buzzer allo scadere del tempo con autospegnimento, per diminuire i consumi, funzione stand-by con set point impostabile, segnali acustici e visivi dei tempi e delle temperature impostate, segnalazione della temperatura anche a macchina spenta, check di autodiagnosi per il controllo del corretto funzionamento dell’apparecchiatura ed ingressi digitali a bassa tensione per ottimizzare i consumi. Per cotture in sottovuoto, l’apparecchiatura è predisposta per l’optional sonda con avviso acustico al raggiungimento della temperatura al cuore del prodotto. Temperatura di cottura controllata elettronicamente. Dotato di termostato di sicurezza a ripristino manuale. Capacità della vasca 42 Lt. Dimensioni della vasca cm 30,5x51x28,5h. Scarico acqua mediante agevole maniglia posta sulla base. Piedini regolabili in altezza in acciaio inox. FORNITO SENZA CESTINI E SENZA COPERCHIO. Leggi di più Leggi di meno