SERIE

900

FAMIGLIA

CUOCIPASTA

VERSIONE

ELETTRONICO

MODELLO

NEDE94242E


CUOCIPASTA ELETTRONICO ICOOKER 2 VASCHE 42+42LT.

SPECIFICHE TECNICHE

STRUTTURA

ALTEZZA

LARGHEZZA

PROFONDITÀ

POTENZA ELETTRICA

TENSIONE

FREQUENZA

FASE

PESO

VOLUME

DIMENSIONI VASCA

CAPACITÀ VASCA

A PAVIMENTO

900 mm

800 mm

900 mm

17 kW

400 V

50/60 Hz

3N

95 kg

0.9 m3

305x510x285 mm

42 LT.

STRUTTURA

A PAVIMENTO

ALTEZZA

900 mm

LARGHEZZA

800 mm

PROFONDITÀ

900 mm

POTENZA ELETTRICA

17 kW

TENSIONE

400 V

FREQUENZA

50/60 Hz

FASE

3N

PESO

95 kg

VOLUME

0.9 m3

DIMENSIONI VASCA

305x510x285 mm

CAPACITÀ VASCA

42 LT.


CARATTERISTICHE

Cuocipasta elettronico due vasche, monoblocco su vano armadiato chiuso. Piano di cottura in acciaio inox Aisi 304 con spessore 20/10 stampato con invaso antitraboccamento ed ampia zona di espansione schiume predisposto per l’unione di testa. Vasche stampate realizzate in acciaio inox Aisi 316 lucido con fondo raggiato per una facile pulizia. Carico acqua tramite elettrovalvola attivata dal pann ... llo comandi. Possibilità di effettuare carico rapido iniziale o di ripristino. Pressostato di carico che impedisce l’attivazione del riscaldamento in assenza di acqua nella vasca. Erogatore acqua fisso, in acciaio inossidabile, collocato sotto il piano di sgocciolamento. Riscaldamento mediante resistenze corazzate poste internamente alla vasca per ottimizzare il rendimento, ribaltabili per favorire la pulizia della vasca. Controllo ed impostazione delle funzioni tramite scheda elettronica retroilluminata con tecnologia touch, black musk. Dotato di regolatore di energia e funzione rooner con regolazione della temperatura in vasca precisa al grado °C. Dotato di tre timer integrati con buzzer allo scadere del tempo con autospegnimento, per diminuire i consumi, funzione stand-by con set point impostabile, segnali acustici e visivi dei tempi e delle temperature impostate, segnalazione della temperatura anche a macchina spenta, check di autodiagnosi per il controllo del corretto funzionamento dell’apparecchiatura ed ingressi digitali a bassa tensione per ottimizzare i consumi. Per cotture in sottovuoto, l’apparecchiatura è predisposta per l’optional sonda con avviso acustico al raggiungimento della temperatura al cuore del prodotto. Temperatura di cottura controllata elettronicamente. Dotato di termostato di sicurezza a ripristino manuale. Capacità delle vasche 42+42 Lt. Dimensioni della vasca cm 30,5x51x28,5h. Scarico acqua mediante agevole maniglia posta sulla base. Piedini regolabili in altezza in acciaio inox. FORNITO SENZA CESTINI E SENZA COPERCHIO.


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