CARATTERISTICHE

Pentola elettronica monoblocco con riscaldamento indiretto realizzata in acciaio inox Aisi 304. Piano in 20/10 inox Aisi 304 predisposto per l'unione di testa. Fondo recipiente in acciaio inox Aisi 316L lucidato, pareti in inox Aisi 304. Capacità vasca Lt 100. Carico acqua fredda o calda tramite elettrovalvole, erogatore fisso sul piano. Scarico con rubinetto di sicurezza da 2” con impugnatura ... in materiale atermico. Coperchio con apertura a 90°, bilanciato con maniglia a presa frontale e laterale. Riscaldamento indiretto mediante vapore a bassa pressione generato dall’acqua contenuta nell’intercapedine del recipiente: la conduzione è assistita da manometro, valvola di compensazione. Sistema di controllo con spia di segnalazione in caso di esaurimento acqua nell’intercapedine, il riscaldamento riprende dopo il ripristino del normale livello. Riscaldamento indiretto con resistenze corazzate interne all’intercapedine. Pannelli isolanti di grosso spessore per l’isolamento termico del recipiente. Controllo ed impostazione delle funzioni tramite scheda elettronica retroilluminata con tecnologia touch, black musk. Regolazione della temperatura precisa al grado °C, tre timer integrati con buzzer allo scadere del tempo con autospegnimento, per diminuire i consumi, funzione stand-by con set point impostabile, segnali acustici e visivi dei tempi e delle temperature impostate, segnalazione della temperatura anche a macchina spenta, check di autodiagnosi per il controllo del corretto funzionamento dell’apparecchiatura ed ingressi digitali a bassa tensione per ottimizzare i consumi. Temperatura di cottura controllata elettronicamente. Diametro del recipiente cm 60. Modello dotato di termostato di sicurezza con pulsante di ripristino accessibile all’utente. Piedini regolabili in altezza in acciaio inox. Leggi di più Leggi di meno