CARATTERISTICHE

Griglia elettrica, una zona di cottura. Piano in acciaio inox AISI 304 spessore 20/10, predisposto per l’unione di testa. Griglia di cottura reversibile in ghisa. Inclinata per cottura di carni grasse con elementi da 4 mm in contatto e golosa per il deflusso dei grassi di cottura. Orizzontale per cottura di pesce e verdure con elementi a profilo circolare diam. 10 mm. Alzatina paraspruzzi su tr ... lati, altezza 135 mm, in acciaio inosx Aisi 304. Canalina di raccolta grassi frontale, facilmente estraibile per consentire la pulizia. Cassetto estraibile per la raccolta grassi di cottura e il contenimento dell’acqua, collocato sotto gli elementi riscaldanti. L’acqua permette il raffreddamento dei grassi di cottura. L’evaporazione dell’acqua consente la cottura delicata dei cibi. Comandi collocati sul pannello frontale fisso. Riscaldamento ottenuto con resistenze corazzate Incoloy, posizionate sotto la griglia di cottura, protette dal diffusore in acciaio inox Aisi 316, facilmente asportabile per la pulizia. Attivazione e regolazione del riscaldamento tramite termostato. La lampada spia arancione segnala il funzionamento dell’apparecchiatura. In dotazione raschiatore per griglia di cottura. Leggi di più Leggi di meno