Situé au cœur de Capri, à deux pas de la célèbre Piazzetta et avec une vue imprenable sur la mer, l’Hôtel La Floridiana est une oasis historique de charme, d’accueil et de beauté méditerranéenne. Fondé au début des années 1900 par la famille Esposito, l’hôtel a traversé les générations en préservant son identité : une hospitalité chaleureuse, authentique et raffinée, qui célèbre avec style la tradition capraise.

Afin d’assurer un service à la hauteur des attentes de ses hôtes, l’hôtel a choisi de faire confiance à Silko. La propriété a opté pour la ligne Ikonico, qui allie design compact, hautes performances et solutions technologiques de pointe. Un choix pensé pour optimiser chaque étape du travail en cuisine, dans le respect total des valeurs d’efficacité, d’hygiène et de qualité qui caractérisent depuis toujours La Floridiana.

Un grand merci à notre partenaire Palmieri, qui a suivi chaque étape du projet avec compétence et attention, contribuant à la réalisation d’une cuisine parfaitement intégrée au style et aux exigences de l’hôtel.

Une combinaison parfaite entre esthétique et fonctionnalité, pour une cuisine capable de répondre aux besoins d’un établissement exclusif au cœur de Capri.