SÉRIE
DROP IN 700
FAMILLE
FRITEUSES
VERSION
EL
MODÈLE
DPFE15
FRITEUSE ÉLECT. 1 CUVE 15 LT. DROP-IN
SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES
STRUCTURE
HAUTEUR
LARGEUR
PROFONDEUR
PUISSANCE
TENSION
FRÉQUENCE
PHASE
POIDS
VOLUME
DROP-IN
250 mm
400 mm
625 mm
12 kW
400 V
50/60 Hz
3N
26 kg
0.2 m3
STRUTTURA
DROP-IN
HAUTEUR
250 mm
LARGEUR
400 mm
PROFONDEUR
625 mm
PUISSANCE
12 kW
TENSION
400 V
FRÉQUENCE
50/60 Hz
PHASE
3N
POIDS
26 kg
VOLUME
0.2 m3
CARACTÉRISTIQUES
Friteuse électrique encastrable, à contrôle électronique de la température, réalisée en acier inox AISI 304. Plan, épaisseur 15/10. Capacité bac 15 l. Bac avec partie avant concave pour l'expansion de l'huile et de l'écume et large zone froide pour la récupération des résidus de cuisson. Chauffage par résistance blindée en acier inoxydable AISI 304, à l'intérieur du bac et pivota ... te à plus de 90° pour faciliter le nettoyage du bac. Température de l'huile dans le bac réglable de 100 à 185 °C. Thermostat de contrôle du chauffage dont la forme protège contre les infiltrations d’eau, équipé de lampes témoin intégrées signalant immédiatement le fonctionnement. Friteuse dotée d'un thermostat de sécurité à rétablissement manuel qui intervient en cas de surchauffe. Filtre amovible, panier, couvercle et collecteur pour le robinet de vidage fournis. Indice de protection contre l'eau IPX5. Avec boîtier tableau de commande.
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