CARACTÉRISTIQUES

Les Salamandres Ultrarapides garantissent des performances exceptionnelles grâce à la cuisson infrarouge, alimentée par des résistances en tungstène protégées par une plaque en vitrocéramique. Conçues pour une utilisation intensive, elles sont fabriquées en acier inoxydable satiné AISI 304, répondant aux normes les plus élevées de vitesse et d'efficacité. Elles sont le choix idéal ... pour les chefs exigeants et axés sur une gestion durable de la consommation. Ces Salamandres représentent le summum de l'évolution dans leur catégorie. Une uniformité de cuisson parfaite est assurée par des déflecteurs retravaillés et le centrage de la surface de cuisson sous l'élément radiant. Le temps nécessaire pour atteindre la température maximale est de 20 secondes à l'allumage, avec un maximum de 5 secondes pendant le fonctionnement. Les bacs de récupération des jus et les grilles en acier chromé sont amovibles, équipés de poignées thermorésistantes pour un nettoyage facile. Les angles arrondis et les pieds réglables offrent une flexibilité, y compris la possibilité de fixation murale. Le panneau de commande plus moderne et fonctionnel simplifie l'interaction. La poignée est isolée par une entretoise en bakélite, et les surfaces externes sont renforcées pour une sécurité et une efficacité accrues. En savoir plus Lire moins