Die Teilnahme von Silko an Veranstaltungen wie dem Foodservice Award ist Teil eines umfassenderen Projekts des Dialogs und der Zusammenarbeit mit den Akteuren der modernen Gastronomie.
In diesem Zusammenhang steht auch das Format Design Lab, die Silko-Abteilung, die sich der Planung professioneller Küchen für Ketten und replizierbare Formate widmet – ein spezialisiertes Team, das Marken in allen Phasen begleitet: von der Beratung über die technische Entwicklung bis hin zur Umsetzung des Konzepts an jedem Standort.