EIGENSCHAFTEN

Der Light SEM40 elektrische Salamander mit 40 cm ist eine vielseitige Lösung für professionelle Küchen, die entwickelt wurde, um verschiedene kulinarische Bedürfnisse zu erfüllen. Mit einer Kochfläche von 40x35 cm ist er ideal zum Gratinierten, Warmhalten von vorbereiteten Gerichten, Fertigstellen von Ofengerichten wie Lasagne und Aufläufen sowie zum Grillen von Fleisch wie Hamburgern, Ste ... ks, Würstchen und Koteletts. Die Struktur besteht aus AISI 430 Edelstahl und ist an drei Seiten offen, was für Langlebigkeit und Praktikabilität sorgt. Die obere mobile Platte, mit 90° Ecken und auf Führungen gleitend, erleichtert die Handhabung und den Zugang. Die Erwärmung erfolgt durch Incoloy-ummantelte Heizdrähte, die in der oberen mobilen Platte installiert sind und geneigt werden können, um die Reinigung zu erleichtern. Die Temperaturregelung erfolgt über einen Energieregler, der eine präzise und konstante Temperaturaufrechterhaltung ermöglicht. Der duroplastische Griff, der hitzebeständig ist, sorgt für einen sicheren und bequemen Halt. Das Kochgitter ist aus verchromtem Stahl, während die Fettsammelschale aus AISI 304 Edelstahl herausnehmbar ist und mit einem hitzebeständigen Griff für eine einfache Handhabung ausgestattet ist. Die Gummifüße sind in der Höhe von 15 bis 25 mm verstellbar und ermöglichen eine individuelle Höhenanpassung. Zusätzlich sind Wandinstallationshalterungen als Option erhältlich, um den Küchenraum zu optimieren. Mehr lesen Lese weniger