Im Herzen von Capri, nur wenige Schritte von der berühmten Piazzetta entfernt und mit atemberaubendem Blick auf das Meer, liegt das Hotel La Floridiana – eine historische Oase des Charmes, der Gastfreundschaft und mediterranen Schönheit. Gegründet Anfang des 20. Jahrhunderts von der Familie Esposito, wurde das Hotel über Generationen hinweg geführt und hat sich stets seine Identität bewahrt: eine warme, authentische und anspruchsvolle Gastlichkeit, die die Tradition Capris mit Stil zelebriert.

Um seinen Gästen stets höchsten Service zu garantieren, hat sich das Hotel entschieden, auf Silko zu vertrauen. Die Wahl fiel auf die Linie Ikonico, die kompaktes Design, hohe Leistung und modernste technologische Lösungen vereint. Eine Entscheidung, die darauf abzielt, jeden Arbeitsablauf in der Küche zu optimieren – im Einklang mit den Werten von Effizienz, Hygiene und Qualität, die La Floridiana seit jeher auszeichnen.

Ein besonderer Dank gilt unserem Partner Palmieri, der jede Phase des Projekts mit Kompetenz und Sorgfalt begleitet und zur Realisierung einer Küche beigetragen hat, die perfekt in den Stil und die Anforderungen des Hotels integriert ist.

Eine perfekte Kombination aus Ästhetik und Funktionalität – für eine Küche, die den Ansprüchen eines exklusiven Hauses im Herzen von Capri gerecht wird.