“Lo Zio d’America” erfindet sich in Rom neu – mit einer maßgeschneiderten Küche von Silko

Es gibt einen Ort in Rom, an dem Tradition auf Innovation trifft – wo der authentische Geist einer Geschichte aus den 1970er-Jahren in eine moderne, stilvolle Erfahrung verwandelt wird. Lo Zio d’America, eine kulinarische Institution im Stadtteil Talenti, hat nun ein neues Kapitel aufgeschlagen und ein weiteres Lokal im Herzen von San Giovanni eröffnet. Mitgebracht wurden Gastfreundschaft, Qualität und der Wunsch, aufs Neue zu begeistern.

In diesem neuen Gourmet-Risto-Café, das den Gast vom Frühstück bis zum Aperitif begleitet, spielt die Küche eine zentrale Rolle. Und genau hier kommt Silko ins Spiel – mit einem maßgeschneiderten Projekt, das den Ansprüchen eines engagierten und leidenschaftlichen Küchenteams gerecht wird.

Im Zentrum steht ein Monoblock-Kochinsel, das als Herzstück der Küche dient – ideal, um traditionelle Gerichte aus dem Latium mit Stil und Effizienz zuzubereiten. Rundherum ist jedes Detail darauf ausgelegt, den Arbeitsfluss zu optimieren und höchste Leistung zu ermöglichen:

• Kombidämpfer,

• leistungsstarke Fritteusen und ein eigener Grillbereich für Fleisch und Fisch,

• Schockfroster zur idealen Lagerung der Zutaten,

• nachhaltige Technologien zur Reduzierung des Energieverbrauchs – ohne Abstriche bei der Performance.

Das Ergebnis ist eine hochfunktionale Profiküche, perfekt in den Raum integriert, die den Küchenalltag effizient, kreativ und hygienisch unterstützt. Mehr als nur ein Arbeitsplatz – ein echter kreativer Partner.

Silko ist stolz darauf, Teil dieses neuen Kapitels von Lo Zio d’America zu sein – ein Ort, an dem kulinarisches Erbe zur Inspiration für die Zukunft wird.