Pi
Pi
Le monobloc qui intègre ingénierie, fonctionnalité et beauté
Le monobloc Pi est la réponse de Silko aux besoins des cuisines professionnelles les plus exigeantes : une création unique et intégrée qui allie design, efficacité et solutions techniques de pointe.
Pi a été conçu pour interpréter la valeur du savoir-vivre, en exprimant une beauté sans compromis et l’ambition de révolutionner l’expérience culinaire, en la transformant en un lieu d’équilibre entre art, fonctionnalité et innovation.
Concept et design
De la rencontre entre tradition et vision naît Pi :
le cœur battant de la cuisine, qui conjugue ergonomie, puissance et beauté.
Un projet signé par Vincenzo Marrone et V12 Design, pour Silko.
Vincenzo Marrone, pionnier du monobloc dans les cuisines industrielles, rejoint l’équipe Silko en 2024.
Son expérience et sa vision ouvrent une nouvelle ère pour le monobloc Silko : un parcours qui allie artisanat italien, savoir-faire technique et ambition internationale.
Valerio Cometti, fondateur de V12 Design à Milan, allie créativité et ingénierie en collaborant avec des marques telles que Ferrari, Brionvega et La Cimbali.
Son parcours est récompensé par des prix internationaux tels que Red Dot, Good Design, IF Design Award et une mention d’honneur au Compasso d’oro International.
La naissance de Pi
L’inspiration provient de l’univers de l’atelier, de l’atelier mécanique, mais aussi de la grande table conviviale : des lieux où le geste est au centre et où chaque élément est au service de la fonction.
De là prend forme un bloc qui est à la fois poste de travail, élément de design et symbole identitaire du restaurant.
Silko Pi tire son nom du Pi grec, constante universelle :
quelque chose d’unique, d’immuable et de précis, qui représente la puissance de la perfection.
« Pi » est l’initiale de Pi grec (π), le symbole mathématique qui ressemble à un double T, tout comme la forme caractéristique de la cuisine monobloc.
CE QUI REND Pi UNIQUE
Un châssis solide, fabriqué avec 75 % d’aluminium recyclé et anodisé, doté d’une structure interne renforcée qui garantit à la fois rigidité, légèreté et excellente dissipation thermique.
Le plan de travail, réalisé en une seule pièce d’acier inoxydable AISI 304 de 30/10, garantit solidité, durabilité et esthétique professionnelle.
La légère inclinaison interne et la bonde centrale dirigent les liquides vers l’évacuation, conçue pour assurer une hygiène maximale et une facilité de nettoyage, alliant ainsi efficacité et fonctionnalité.
Des modules amovibles de type H2, faciles à nettoyer, pour que tout redevienne parfait, comme au premier jour.
Les éléments chauffants sont dotés d’une ventilation passive, répartie uniformément dans les différents composants du bloc, afin de garantir le maintien naturel des températures optimales.
Le plan de travail ne chauffe pas l’environnement, reste froid au toucher et assure une plus grande longévité des fonctions, offrant ainsi au personnel un confort opérationnel supérieur.
Le design rencontre la précision : retour haptique.
Chaque geste du chef devient naturel, chaque paramètre est sous contrôle.
Une technologie qui amplifie l’intuition humaine.
PI exprime l’essence des matériaux : acier, laiton, cuivre et finitions De Castelli, à vivre du regard et du toucher.
Chaque cuisine devient une œuvre unique grâce à la personnalisation totale des textures et des couleurs.
Des lignes harmonieuses, des jonctions invisibles et des courbes douces transforment la fonctionnalité en élégance, signant une esthétique intemporelle et l’art de la précision italienne.
Vous souhaitez être tenu au courant de l'actualité de Silko ?
Abonnez-vous à la newsletter!
