Bagnomaria elettrico: precisione e affidabilità in cucina

Un professionista della cucina sa quanto sia importante avere gli strumenti giusti per garantire una cottura perfetta. Progettato per offrire una cottura delicata e uniforme, questo strumento è realizzato con materiali di alta qualità che assicurano prestazioni eccellenti e sicurezza operativa.

Caratteristiche Principali:

Materiale di Costruzione: Il piano è realizzato in acciaio inox AISI 304, un materiale che non solo garantisce robustezza e durata nel tempo, ma aggiunge anche un tocco di eleganza alla tua cucina.

Vasca Stampata: La vasca, stampata in acciaio inossidabile, è compatibile con vasche GN di altezza massima 150 mm. Questo significa che hai tutta la versatilità e la praticità di cui hai bisogno per preparare una vasta gamma di piatti.

Sistema di Riscaldamento: Grazie alle resistenze corazzate poste sotto la vasca, il riscaldamento è uniforme e controllato termostaticamente da 30°C a 90°C. Questo ti permette di ottenere una cottura precisa e uniforme ogni volta.

Termostato di Sicurezza: Non preoccuparti di eventuali incidenti: il termostato di sicurezza a ripristino manuale interviene in caso di attivazione del riscaldamento senza acqua in vasca, prevenendo danni e garantendo la tua sicurezza.

Focus sul Sistema di Carico e Scarico dell’Acqua:

Carico dell’Acqua: Riempire la vasca è un gioco da ragazzi grazie all’apposito comando sul cruscotto. Questo sistema ti permette di controllare il carico dell’acqua in modo semplice e preciso, evitando sprechi e facilitando le operazioni di preparazione.

Scarico dell’Acqua: Lo scarico dell’acqua avviene tramite un sistema a troppo pieno, che garantisce un drenaggio efficiente e sicuro. Questo sistema previene traboccamenti e rende la pulizia e la manutenzione dell’apparecchio un compito facile e veloce.

Il bagnomaria elettrico è la scelta ideale per chi cerca precisione, affidabilità e facilità d’uso in cucina. Perfetto per ristoranti, hotel e catering, questo strumento garantisce prestazioni eccellenti e soddisfazione dei clienti.