Refrigerazione
Un grande piatto comincia dalla cura con cui si conservano i suoi ingredienti.
La conservazione degli alimenti è una parte importantissima all’interno del ciclo produttivo in cucina. Un preciso e costante controllo delle temperature garantisce e salvaguarda le caratteristiche organolettiche dei cibi.
Ottimizzazione e organizzazione
La vasta gamma di modelli proposti vi permetterà di trovare il prodotto che fa per voi. Tutta la gamma inoltre è stata testata e progettata per garantire massime prestazioni e bassi consumi, posizionandosi ai massimi livelli della categoria, rispettando così alti standard di sostenibilità e impatto ambientale.
La gamma di armadi refrigerati è stata aggiornata con l’introduzione delle linee Easy e Plus, le cui macchine, ulteriormente migliorate in termini di prestazioni e impatto ambientale, completando così la famiglia di prodotti specifici per la refrigerazione che include anche i tavoli refrigerati.
4 plus che contraddistinguono gli armadi frigoriferi
4 plus che contraddistinguono gli armadi frigoriferi
1.
PRESTAZIONI SUPERIORI: Supportano ambienti con temperature fino a 40°C, garantendo un funzionamento eccellente anche in condizioni estreme.
2.
MATERIALI PREMIUM:
Realizzati in acciaio inox AISI 304 e lamiera galvanizzata, combinano robustezza e facilità di manutenzione per una durata prolungata.
3.
PERSONALIZZAZIONE:
Include optional come barra LED, kit WiFi e Bluetooth, e pedale per l’apertura della porta, per adattarsi alle diverse esigenze professionali.
4.
EFFICIENZA E SOSTENIBILITÁ: L’isolamento in poliuretano HFO, privo di CFC e HCFC, assicura elevate performance termiche e un impatto ambientale ridotto.
Tavoli refrigerati PLUS: prestazioni e design d'eccellenza
Scopri la linea PLUS di tavoli refrigerati Silko, la soluzione ideale per la conservazione degli alimenti in ambienti con temperature fino a 40°C. Progettati per offrire prestazioni elevate, questi tavoli uniscono efficienza, durabilità e facilità di manutenzione, grazie alla struttura in acciaio inox AISI 304 e al fondo in acciaio galvanizzato che garantiscono resistenza e igiene impeccabile.
Con un spessore di 710 mm e isolamento in poliuretano HFO privo di CFC e HCFC, i tavoli PLUS offrono una conservazione ottimale, mentre il gruppo di refrigerazione monoblocco ventilato (classe climatica 5) con evaporatore trattato a cataforesi previene la corrosione, assicurando un’efficienza costante nel tempo.
Le porte con chiusura automatica e apertura fissa a 100°, dotate di guarnizioni magnetiche removibili, offrono praticità, mentre il piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 è perfetto per chi cerca resistenza e facilità nella pulizia. Gli interni sono progettati per massimizzare lo spazio, con guide regolabili ed estraibili, e ogni porta può contenere fino a 9 coppie di guide GN 1/1.
Per una gestione semplice e precisa della temperatura, il display touch capacitivo e la sonda NTC con allarmi ottici e acustici ti garantiscono il massimo controllo e sicurezza. Inoltre, i tavoli sono dotati di piedini regolabili in acciaio inox e la possibilità di aggiungere ruote per una maggiore praticità.
Tra gli optional, puoi scegliere il kit WiFi e Bluetooth, canaline di distribuzione dell’aria, motore estraibile e pannello comandi apribile. Ogni tavolo è pronto all’uso con cavo e spina Schuko o inglese inclusi.
Scegli la linea PLUS per un’ottima combinazione di affidabilità, efficienza e qualità superiore nella conservazione degli alimenti, disponibile in modelli con 2, 3 o 4 porte.
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