LiteBite
LiteBite
La friggitrice compatta che rivoluziona il tuo modo di lavorare
In un settore dove ogni centimetro conta e ogni secondo fa la differenza, nasce LiteBite, la friggitrice professionale progettata per rispondere alle reali esigenze della ristorazione contemporanea.
Efficienza, sicurezza e semplicità in un solo prodotto
Che tu gestisca un fast food, una dark kitchen o un punto vendita ad alta rotazione, LiteBite è la friggitrice compatta che rivoluziona il modo di lavorare in cucina: ottimizza gli spazi, semplifica i flussi operativi e garantisce la massima sicurezza dell’operatore, facilitando la formazione del personale. Progettata per assicurare risultati replicabili su larga scala e ridurre i costi di manutenzione ordinaria e preventiva, LiteBite consuma meno energia e promuove una cucina più sostenibile, senza rinunciare alla qualità della frittura.
Il suo design intelligente e il sistema di purificazione dell’aria a 4 stadi, rendono questa soluzione ideale per chi cerca efficienza, semplicità d’uso e prestazioni professionali anche in spazi ridotti.
Efficienza, sicurezza e semplicità in un solo prodotto.
Che tu gestisca un fast food, una dark kitchen o un punto vendita ad alta rotazione, LiteBite è la friggitrice compatta che rivoluziona il modo di lavorare in cucina: ottimizza gli spazi, semplifica i flussi operativi e garantisce la massima sicurezza dell’operatore, facilitando la formazione del personale. Progettata per assicurare risultati replicabili su larga scala e ridurre i costi di manutenzione ordinaria e preventiva, LiteBite consuma meno energia e promuove una cucina più sostenibile, senza rinunciare alla qualità della frittura.
Il suo design intelligente e il sistema di filtrazione a 4 stadi, rendono questa soluzione ideale per chi cerca efficienza, semplicità d’uso e prestazioni professionali anche in spazi ridotti.
Perché sceglierla?
Facilità d’uso
Grazie a un design intuitivo, il sistema è perfetto per le catene di ristorazione, consentendo a tutti gli operatori di lavorare con facilità, anche con una formazione limitata.
Sicurezza operativa
Struttura esterna fredda al tatto, anche durante l’uso prolungato. Vasca completamente chiusa per evitare schizzi e contatti accidentali con l’olio.
Purificazione dell’aria in 4 stadi
• Filtro degrassatore in acciaio a maglia
• Condensatore per eliminazione umidità e raffreddamento dell’aria
• 2 Filtri a carboni attivi
Ricette personalizzabili
Gestire e programmare le tue ricette diventa semplicissimo grazie a un pannello chiaro e facile da usare.
Caratteristiche
Realizzata in acciaio AISI 304 e 316
POTENZA: 3kW, monofase
CAPACITà VASCA: 11 litri
CONFIGURAZIONE CESTELLI: singolo 800gr, doppio 400+400 gr
DIMENSIONI: 540x700x810mm
PESO: 40 Kg
SISTEMA DI RISCALDAMENTO: resistenze corazzate.
Dettagli tecnici
- Pannello comandi con programmazione ricette.
- Canalina per convogliare il flusso d’aria in uscita.
- Serratura di sicurezza per l’accesso al sistema di purificazione aria.
- Cestello disponibile in versione singola o doppia.
- Convogliatore singolo o doppio per i cibi pronti.
- Display per il monitoraggio in tempo reale delle funzioni della macchina.
Purificazione aria
Il sistema di filtrazione integrato nella friggitrice LiteBite è progettato per garantire un’efficace depurazione dell’aria e una significativa riduzione degli odori, attraverso un processo in quattro fasi:
- Filtro degrassatore in acciaio inox
- Condensatore di raffreddamento e deumidificazione
- Filtro a carboni attivi – primo stadio
- Filtro a carboni attivi – secondo stadio
Purificazione aria
Il sistema di filtrazione integrato nella friggitrice LiteBite è progettato per garantire un’efficace depurazione dell’aria e una significativa riduzione degli odori, attraverso un processo in quattro fasi:
- Filtro degrassatore in acciaio inox
- Condensatore di raffreddamento e deumidificazione
- Filtro a carboni attivi – primo stadio
- Filtro a carboni attivi – secondo stadio
Oltre la frittura: efficienza, gusto e sicurezza
Efficienza operativa e protezione dell’ambiente di lavoro
Tempi di cottura comparabili alle friggitrici tradizionali, con una resa superiore su alcuni prodotti. La vasca chiusa riduce la contaminazione esterna e mantiene l’ambiente pulito e sicuro.
Cottura uniforme e risultati impeccabili
La camera calda e ventilata mantiene l’olio fluido e garantisce uno sgocciolamento ottimale, riducendo l’untuosità e preservando l’integrità degli alimenti, che non si spezzano durante la frittura.
Massima resa e sicurezza alimentare
La cottura in ambiente chiuso conserva gli aromi, migliora il profilo organolettico dei cibi e assicura il raggiungimento della temperatura al cuore (72–78°C in circa 2 minuti*), in linea con gli standard HACCP.
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