Brasiera ribaltabile: la soluzione perfetta per la tua cucina professionale

La brasiera è la macchina ideale per preparare spezzatini, salse, risotti, contorni e per rosolare, cuocere e brasare la carne, questa brasiera è un vero e proprio alleato in cucina.

Caratteristiche Principali:

La brasiera è una macchina molto flessibile, è perfetta per una vasta gamma di preparazioni, dai piatti più semplici a quelli più complessi, ideale per preparare spezzatini, salse, risotti, contorni e per rosolare, cuocere e brasare la carne Che tu stia preparando spezzatini, salse, risotti o contorni, questa brasiera ti offre la flessibilità di cui hai bisogno.

Disponibilità: Puoi scegliere tra la versione elettrica o a gas, in base alle tue preferenze e alle esigenze della tua cucina.

Uniformità di Temperatura: Il fondo spesso della brasiera garantisce una distribuzione uniforme della temperatura, assicurando un rendimento elevato e una cottura perfetta dei tuoi piatti.

Coperchio a Doppia Parete: Dotata di un coperchio a doppia parete, la brasiera offre un maggiore isolamento termico e sicurezza, mantenendo il calore all’interno e riducendo il rischio di scottature.

Carico dell’Acqua: Il carico dell’acqua in vasca è semplice e pratico grazie all’apposito comando sul cruscotto, che ti permette di gestire il livello dell’acqua in modo preciso e senza sforzo.

Vasca Ribaltabile: La vasca può essere ribaltata in modo manuale o motorizzato, facilitando le operazioni di svuotamento e pulizia.

Versioni Disponibili:

Dimensioni: La brasiera è disponibile nelle versioni da 800 e 1200 mm, con capacità vasca di 60, 80 e 120 litri, adattandosi perfettamente alle diverse esigenze della tua cucina.

La brasiera ribaltabile è la scelta ideale per chi cerca precisione, affidabilità e facilità d’uso in cucina. Perfetta per ristoranti, hotel e catering, questo strumento garantisce prestazioni eccellenti e soddisfazione dei clienti.