CARACTÉRISTIQUES

Friteuse à gaz top deux bacs, réalisée en acier inox AISI 304. Plan avec épaisseur 15/10, conçu pour l'assemblage aux extrémités. Bac de cuisson embouti en acier inox AISI 304, avec profil intérieur rayonné. N°2 bacs capacité Lt. 8 chacun. Bac avec partie avant concave pour l'expansion de l'huile et de l'écume et large zone froide pour la récupération des résidus de cuisson. Chauff ... ge par brûleurs en acier inoxydable à flamme optimisée, installés à l'extérieur du bac. Réglage du chauffage par vanne thermostatique de sécurité avec thermocouple. Allumage du brûleur principal à travers la veilleuse. Allumeur piézoélectrique avec capuchon de protection contre l'eau, sur le bandeau de commande. Température de l'huile dans le bac contrôlée par thermostat mécanique, avec réglage de 100 à 185 °C. Thermostat de sécurité à rétablissement manuelle. Filet de fond, panier, couvercle fournis. En savoir plus Lire moins