CARATTERISTICHE

Tuttapiastra a gas, monoblocco su forno a gas e vano neutro da 40 chiuso con porta a battente. Piano di cottura in acciaio inox Aisi 304 con spessore 15/10, predisposto per l’unione di testa. Piastra radiante a sx in ghisa di grosso spessore con nervature per una corretta diffusione della temperatura, dotata di foro centrale. Riscaldamento mediante bruciatore di elevata potenza (9 kW) per poter ... raggiungere una temperatura di 500°C al centro della piastra e 200 °C in vicinanza dei bordi, completo di bruciatore pilota e termocoppia di sicurezza. Erogazione del gas controllata mediante rubinetto di sicurezza con termocoppia. Accensione automatica mediante dispositivo piezoelettrico. Dimensioni della piastra cm 74,5x56,7. Apparecchiatura dotata inoltre di n° 2 bruciatori principali con potenza massima di 6 kW, fissati ermeticamente al piano. Regolazione continua della potenza da 1,6 a 6 kW, tramite rubinetto di sicurezza con termocoppia. Accensione del bruciatore principale tramite bruciatore pilota permanente a basso consumo (170 W). Bruciatore pilota e termocoppia sono collocati sotto il corpo del bruciatore principale, protetti da urti accidentali ed eventuali traboccamenti. Piano con angoli raggiati per una migliore pulizia, dotato di griglie in ghisa smaltate RAAF (resistenti agli acidi, agli alcali e alla fiamma). Forno a gas GN 2/1 dotato di valvola termostatica per una regolazione della temperatura da 50°C a 300°C. Bruciatore a fiamma stabilizzata completo di fiamma pilota, termocoppia di sicurezza ed accensione piezoelettrica, camera di cottura in acciaio inox di dimensioni 57,5x65x30h cm. Potenza forno 8 kW. Suola forno in FE smaltata nera, controporta forno in acciaio inox con tenuta a labirinto. Apparecchiatura dotata di piedini regolabili in altezza in acciaio inox. Leggi di più Leggi di meno