CARATTERISTICHE

La Salamandra elettrica Light SEM40 da 40 cm, è una soluzione versatile per la cucina professionale, progettata per soddisfare diverse necessità culinarie. Con una zona di cottura di 40x35 cm, è perfetta per gratinare, mantenere in temperatura i piatti pronti da servire, rifinire piatti al forno come lasagne e sformati, e per grigliare carni come hamburger, bistecche, wurstel e cotolette. La s ... ruttura è realizzata in acciaio inossidabile AISI 430, aperta su tre lati, garantendo resistenza e praticità. Il piano mobile superiore, con angoli a 90° e scorrevole su guide, facilita l'uso e l'accessibilità. Il riscaldamento è gestito tramite resistenze corazzate in Incoloy installate nel piano mobile superiore, che possono essere inclinate per semplificare le operazioni di pulizia. Il controllo della temperatura avviene tramite un regolatore di energia, che consente di mantenere la temperatura costante in modo preciso. La maniglia in duroplasto resistente alle alte temperature assicura una presa sicura e comoda. La griglia di cottura è in acciaio cromato, mentre la bacinella di raccolta dei grassi in acciaio inox AISI 304 è estraibile, dotata di impugnatura atermica per una facile gestione. I piedini in plastica gommata sono regolabili in altezza, da 15 a 25 mm, permettendo una personalizzazione dell'altezza in base alle necessità. Inoltre, sono disponibili staffe per l'installazione a muro, come optional, per ottimizzare lo spazio in cucina. Leggi di più Leggi di meno