CARATTERISTICHE

La Salamandra elettrica Light SEM60 da 60 cm è una soluzione potente e versatile per le cucine professionali, progettata per rispondere a una vasta gamma di esigenze culinarie. Con due zone di cottura indipendenti e una superficie complessiva di 60x35 cm, è compatibile con vassoi GN1/1, offrendo ampia spazio per la preparazione e rifinitura dei piatti. Questa salamandra è ideale per gratinare, ... mantenere i piatti pronti alla temperatura ideale, rifinire piatti al forno come lasagne e sformati, oltre a grigliare e rifinire carni come hamburger, bistecche, wurstel e cotolette. Realizzata in acciaio inossidabile AISI 430, con apertura su tre lati, la sua costruzione garantisce resistenza e praticità. Il piano mobile superiore scorre su guide, con angoli a 90°, per un facile utilizzo e una maggiore accessibilità. Il riscaldamento avviene grazie a resistenze corazzate in Incoloy installate nel piano mobile superiore, che possono essere inclinate per semplificare le operazioni di pulizia. Il controllo della temperatura è gestito da un regolatore di energia, che consente di mantenere una temperatura costante e precisa. La maniglia in duroplasto resistente alle alte temperature garantisce una presa sicura. La griglia di cottura, realizzata in acciaio cromato, e la bacinella di raccolta dei grassi in acciaio inox AISI 304, estraibile e dotata di impugnatura atermica, sono facilmente rimuovibili per una pulizia rapida e semplice. Inoltre, i piedini in plastica gommata sono regolabili in altezza, da 15 a 25 mm, per adattarsi alle diverse esigenze della cucina. Come optional, sono disponibili staffe per l'installazione a muro, per ottimizzare lo spazio in cucina e garantirne una maggiore funzionalità. Leggi di più Leggi di meno