CARATTERISTICHE

La Salamandra elettrica ultrarapida Light SEM60RT da 60 cm è una soluzione innovativa ed estremamente efficiente per le cucine professionali. Con due zone di cottura indipendenti e una superficie complessiva di 60x35 cm, compatibile con vassoi GN1/1, è perfetta per gratinare, mantenere in temperatura piatti pronti da servire, rifinire piatti al forno come lasagne e sformati, oltre a grigliare e ... rifinire carni come hamburger, bistecche, wurstel e cotolette. Realizzata in acciaio inossidabile AISI 304, con apertura su tre lati, la struttura garantisce robustezza e praticità. Il piano mobile superiore, con angoli arrotondati e scorrevole su guide, assicura una facilità d’uso e accessibilità. Le resistenze ad infrarossi ultrarapide, protette da una lastra di vetroceramica, sono installate nel piano mobile superiore, permettendo un riscaldamento estremamente veloce. Alla prima accensione, la salamandra raggiunge la temperatura di lavoro impostata in soli 20 secondi, e nei successivi utilizzi in soli 5 secondi, garantendo un significativo risparmio energetico. La maniglia in alluminio, con distanziali in materiale atermico, assicura una presa sicura e comoda. Il controllo del tempo di cottura avviene tramite una manopola, con la possibilità di impostare il tempo da 0 a 99 minuti, visualizzato su un display digitale. Il tasto touch START e STOP semplifica l’avvio e l’arresto delle operazioni. Le prese d’aria sul piano mobile superiore permettono di evacuare rapidamente calore e fumi, garantendo una gestione ottimale del calore. La griglia di cottura in acciaio cromato e la bacinella di raccolta dei grassi in acciaio inox AISI 304, entrambe estraibili e dotate di impugnature atermiche, sono facili da pulire. I piedini in plastica gommata sono regolabili in altezza da 15 a 25 mm, per adattarsi alle esigenze della cucina. Inoltre, sono disponibili staffe per l’installazione a muro come optional, per ottimizzare lo spazio e migliorare la funzionalità in cucina. Leggi di più Leggi di meno