CARATTERISTICHE

La Salamandra elettrica Light SEM60T da 60 cm è una soluzione versatile e performante per le cucine professionali, progettata per soddisfare diverse esigenze culinarie. Con due zone di cottura indipendenti e una superficie complessiva di 60x35 cm, è compatibile con vassoi GN1/1, offrendo ampio spazio per la preparazione e rifinitura di piatti. Ideale per gratinare, mantenere in temperatura piat ... i pronti da servire, rifinire piatti al forno come lasagne e sformati, oltre a grigliare e rifinire carni come hamburger, bistecche, wurstel e cotolette. Realizzata in acciaio inossidabile AISI 430, con apertura su tre lati, la struttura garantisce resistenza e praticità. Il piano mobile superiore, con angoli a 90° e scorrevole su guide, consente una facile movimentazione e accessibilità. Il riscaldamento è gestito da resistenze corazzate in Incoloy, installate nel piano mobile superiore, che sono inclinabili per semplificare la pulizia. Il controllo della temperatura avviene tramite un regolatore di energia, che assicura una gestione precisa del calore. La maniglia in duroplasto resistente alle alte temperature permette un uso sicuro e comodo. La griglia di cottura è in acciaio cromato, mentre la bacinella di raccolta dei grassi, realizzata in acciaio inox AISI 304, è facilmente estraibile e dotata di impugnatura atermica. I piedini regolabili in plastica gommata, con altezza variabile tra i 15 e i 25 mm, permettono di adattare l'altezza della salamandra in base alle necessità. Inoltre, sono disponibili staffe per l'installazione a muro come optional, per ottimizzare lo spazio in cucina e garantirne una maggiore funzionalità. Leggi di più Leggi di meno