Wok a gas e induzione: potenza e precisione in cucina

Cucinare con il wok, a gas o induzione, significa combinare potenza e precisione, offrendo prestazioni eccellenti per ogni tipo di preparazione.

Versione a Gas:

– Piano Robusto: Il piano è realizzato in acciaio inox con uno spessore di 20/10, garantendo robustezza e durata nel tempo.

– Bruciatore in Ghisa: Dotato di un bruciatore in ghisa ad alta potenza, che varia da 10 a 14 kW, questo wok offre una potenza eccezionale per una cottura rapida e uniforme.

– Supporto per Pentole: Il robusto collare in ghisa è progettato per supportare le pentole, assicurando stabilità e sicurezza durante la cottura.

Wok Elettrico a Induzione:

– Materiale di Costruzione: Il piano è realizzato in acciaio inox AISI 304, sigillato ermeticamente sulla superficie per garantire igiene e facilità di pulizia.

– Spessore del Piano: Disponibile con uno spessore di 15/10 per la versione da 700 mm e 20/10 per la versione da 900 mm, predisposto per l’unione di testa.

– Zona di Cottura: Il wok a induzione dispone di una zona di cottura da 5 kW di potenza, con un diametro di 30 cm, ideale per preparazioni veloci e precise.

– Sistema di Riconoscimento delle Pentole: Questo sistema innovativo attiva il riscaldamento solo in presenza del recipiente di cottura, garantendo efficienza energetica e sicurezza.

Perché Scegliere un Wok a Gas o a Induzione?

– Potenza e Precisione: Entrambe le versioni offrono una potenza elevata e un controllo preciso della temperatura, essenziali per ottenere risultati perfetti in cucina.

– Versatilità: Che tu preferisca la cottura a gas o a induzione, questi wok sono progettati per adattarsi a tutte le tue esigenze culinarie.

– Sicurezza: I materiali di alta qualità e i sistemi di sicurezza integrati garantiscono un utilizzo sicuro e affidabile.

Il wok a gas e il wok elettrico a induzione rappresentano la soluzione perfetta per chi desidera potenza, precisione e versatilità in cucina.