Host2023 è stato un vero trionfo per Silko! Abbiamo presentato un’azienda completamente rinnovata che ha sincronizzato alla perfezione tutti gli strumenti per creare una vera e propria “Kitchen Symphony”.

Durante l’evento, abbiamo messo al centro dei riflettori la tecnologia che portiamo ogni giorno sul mercato.

La presenza di Daniele Romano e Damiano Grillo di INDUCS AG al nostro stand ha reso possibile creare un angolo dedicato all’education sulla tecnologia a induzione. E non possiamo dimenticare i nostri amici di Waveco! Il loro nuovo sistema a incasso su misura per il modulo Silko rispecchia perfettamente il concetto di Kitchen Symphony, un progetto coordinato che porta valore condiviso!

Per garantire il massimo comfort ai visitatori, abbiamo scelto i prodotti iconici di LaCividina, con cui abbiamo instaurato un’intesa speciale fin da subito.

Abbiamo deciso di adottare uno stile industriale nel nostro stand, lasciando totale libertà di movimento ai visitatori senza “barriere” all’entrata. È stata una scelta che ha favorito incontri informali e piacevoli con i nostri clienti.

Un tocco speciale è stato dato dalle lampade di LEUCOS, un’azienda che ci ha conquistato non solo per i loro prodotti ma anche per le persone fantastiche che ci lavorano.

Con il successo della nostra “Silko Kitchen Symphony”, Host2023 si è concluso lasciando un ricordo magico di suoni, colori e che hanno incantato tutti i presenti.

Ringraziamo di cuore tutti coloro che ci hanno visitato!

Siamo presenti insieme a Welbilt Inc. India presso la fiera “World of Hospitality Expo 2023” dal 13 al 15 Giugno a Bangalore, India.

Bangalore (chiamata anche Bengaluru) è la capitale dello stato indiano meridionale di Karnataka. Centro dell’industria tecnologica del Paese, è rinomata anche per i parchi e la vita notturna. Vicino al Cubbon Park, il Vidhana Soudha, grandioso edificio in stile neo-dravidico sede del parlamento.

Ex residenze reali sono il palazzo di Bangalore, risalente al XIX secolo e ispirato al castello inglese di Windsor, e la residenza estiva di Tipu Sultan, una struttura in gran parte in legno di teak risalente al XVIII secolo.

Bengaluru, è famosa non solo per il suo dinamismo tecnologico, ma anche per la sua variegata cucina. In questa affascinante città del Sud dell’India, i sapori autentici dell’India si fondono con una moderna scena gastronomica, offrendo ai visitatori una deliziosa esperienza culinaria.

Per iniziare il nostro viaggio culinario a Bengaluru, non possiamo non menzionare il famoso dosa, una specialità del Sud dell’India. Il dosa è una sorta di crêpe di riso e lenticchie, sottile e croccante, servita con una varietà di salse chiamate chutney e sambar, una zuppa di verdure piccante.

Siamo lieti di confermare la nostra partecipazione al Gulfhost 2022 a Dubai dall’8 al 10 Novembre.

Gulfhost si terrà presso il Dubai World Trade Centre ed è la fiera dell’ospitalità e del foodservice più influente dell’area MENA.

Vieni a trovarci nel padiglione Za’abeel 2 – Stand Z2-B18

Silko sarà presente a FHA-HoReCa in programma dal 25 al 28 ottobre2022 a Singapore.

A FHA-HoReCa si daranno appuntamento espositori nazionali ed internazionali mostrando le ultime innovazioni e tecnologie intelligenti per soddisfare il settore della ristorazione e dell’ospitalità.

Vi aspettiamo HALL 5 stand  n° 5D3 05

Ci siamo quasi ormai, Sigep 2022 è alle porte.
Il salone mondiale della pasticceria, gelato ed attrezzature per il mondo del food service equipment, si terrà dal 12 al 16 Marzo nel quartiere fieristico di Rimini, Silko vi aspetterà al padiglione D6, Stand 006.

Quest’anno la fiera sarà un’occasione per noi di ritrovarci insieme a migliaia di spettatori che giungeranno da tutta Europa, e non solo, per toccare da vicino le novità nel mondo della pasticceria e della cucina professionale.
Grande attenzione sarà dedicata alla tecnologia e all’innovazione, che sempre più vengono applicate anche nel settore del food service equipment.

Le nuove abitudini dei consumatori hanno cambiato significativamente il mondo della ristorazione, privilegiando una consumazione casalinga e portando quindi la tendenza del food delivery e del take away a livelli mai raggiunti.
Questa tendenza ha portato alla crescita delle catene di ristorazione ed alla nascita di nuove soluzioni di ristorazione, come dark kitchen e ghost restaurant. A queste importanti novità, il settore delle cucine professionali risponde cercando di offrire delle soluzione sempre più adattabili alle esigenze del cliente.

Quest’anno al Sigep vorremmo non solo presentarvi le novità di prodotto, ma farvi sentire parte del nostro mondo che evolve verso una cucina sostenibile, attenta agli sprechi e digitale.
Noi di Silko ci stiamo dirigendo verso una strategia orientata alla personalizzazione ed alla rivoluzione tecnologica, in funzione di progettare cucine professionali con con alte prestazione e notevole abbassamento dei costi.

Durante l’evento, testeremo  la friggitrice Fryer Evo, esempio di come la tecnologia 4.0 insieme ad un innovativo siestema di filtraggio dell’olio, consente numerosi cicli di cottura mantenendo inalterata la qualità del prodotto finito; la friggitrice Evo diventa così un importante alleato in cucina, portando ad un significativo risparmio energetico ed economico (minor consumo dei olio e maggiore salvaguardia dei cibi).