CARACTÉRISTIQUES

Friteuse à gaz à 2 cuves, monobloc sur armoire fermée avec portes à battant. plan en acier inox AISI 304, épaisseur 20/10, conçu pour l'assemblage aux extrémités Bacs de cuisson emboutis en acier inox AISI 304, avec profil intérieur rayonné. Capacité bacs Lt. 15+15. Bacs avec partie avant concave pour l'expansion de l'huile et de l'écume et large zone froide pour la récupération des ... résidus de cuisson. Chauffage par brûleurs en acier inoxydable à flamme optimisée, installés à l'extérieur du bac. Réglage du chauffage par soupape thermostatique de sécurité avec thermocouple Allumage du brûleur principal par veilleuse Allumeur piézoélectrique avec capuchon de protection contre l'eau sur le bandeau de commande. Température de l'huile dans le bac contrôlée par thermostat mécanique, avec réglage de 100 à 185 °C. Thermostat de sécurité à rétablissement manuel. Filtre amovible, panier, couvercle et collecteur pour le robinet de vidage fournis. pieds en acier inox réglables en hauteur En savoir plus Lire moins